Ricetta per praline mandorle e amaretti:
200 g. cacao
200 g. mandorle pelate
200 g. amaretti
200 g. zucchero
150 g. burro
1 essenza rhum
1 essenza amaretto o caffè
Polverizzare le mandorle e gli amaretti.
Fondere a bagnomaria il burro col cioccolato, poi unire tutti gli altri ingredienti ed impastare.
Formare delle palline e decorare a piacere.
