I biscotti regina, sono dei biscotti classici siciliani molto famosi, dal caratteristico aroma “affumicato” dato dai semi di sesamo di cui è cosparsa la superficie. Noi a Messina i “biscotta ca ciciulena” (biscotti col sesamo) li chiamiamo anche sesamini, mentre a Palermo i “viscotta ‘nciminati” (biscotti col “cimino”, cioè con semi di sesamo) vengono chiamati … Leggi tutto Biscotti Regina, Reginelle e Sesamini