Il Gattò Sardo chiamato anche Catò, molto probalbilmente deriva dalla storpiatura del gateau francese, è un dolce della tradizione sarda, si tratta di un croccante alle mandorle, ma si differenzia per la presenza importante del limone e dal taglio delle mandorle, fatte a fette sottili. E’ un dolce antico che si prepara nelle grandi occasioni, … Leggi tutto Gattò Sardo (Gattò de mendula)