Autore: Ketty

Faccio i conti con la mia insaziabile voglia di conoscenza, mi piace condividere con gli altri le cose che imparo e confrontarmi, questo blog tenta di raccogliere i pezzi confusi di me.

Ricetta per praline classiche 2 pacchi di biscotti secchi 200 g. cacao amaro 200 g.…

Ricetta dei Baci: 250 gr di wafer al cacao 200 gr di granella di nocciole…

Il pancake è un piatto tradizionale per la prima colazione nell’America settentrionale. È una sorta…

Il krapfen è un dolce di origine austriaca-bavarese e più precisamente la città di Graz,…

Gli Sfinci sono frittelle sferiche e spugnose, vengono mangiate in tutta la Sicilia, sono un…

La meringa alla francese è un tipico impasto spumoso preparato con albume d’uovo montato a…

Le Crepes al cocco sono dessert che può andare bene anche per la colazione, oppure abbinato…

crepes al caffè

Le crepes al caffè sono dessert che può andare bene anche per la colazione, oppure abbinato…

Le crêpes è un tipo di cialda sottile, morbida ed elastica, cotta su una superficie…

Pasta Brisèe

Il successo della pasta brisèe è sicuramente dovuto alla sua semplice realizzazione e alla sua…

Il millefoglie è un gustoso dolce formato da dischi di friabile sfoglia alternati da crema,…

Nonostante la cucina napoletana rivendichi questo buonissimo dolce come proprio, in realtà il babà è…

I cannoli sono una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana. La loro nascita sarebbe…

Le origini del Tiramisù sono molto incerte perché ogni regione vorrebbe aver “inventato” questa prelibatezza:…

Il riso nero dolce è una ricetta della tradizione culinaria messinese, solitamente si prepara durante…

La panna cotta è sicuramente uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti e apprezzati non…

Il Biancomangiare è un dolce che mi fa tornare alla mente la mia infanzia ed…

Crème Caramel è il nome francese di un semplice è delizioso dolce al cucchiaio universalmente conosciuto,…

Ricetta della Cioccolata Hot: 200 g di cioccolato al latte 4 cucchiai di whisky 3…

Ricetta per la Cioccolata Brasiliana: 350 ml di caffè 250 ml di acqua 250 ml…

Ricetta per la Cioccolata bianca con cannella 600 ml di latte 200 g di cioccolato…

Ricetta per la Cioccolata alle spezie: 500 ml di latte 140 g di cioccolato fondente…

Il cioccolato insieme alle rose è considerato un dono romantico, ma è davvero afrodisiaco? Secondo…

La cioccolata calda è una bevanda dolce regina del comfort food, che divenne molto popolare…