La Gelèe non è altro che gelatina, in questo caso gelatina di fragole visto che…
Browsing: Confetteria e Cioccolateria
La Pasqua è appena trascorsa e non so a voi, ma a me ha lasciato…
Con l’autunno alle porte cominciano ad arrivare anche i dolci tipici di questa stagione che…
Ricetta per praline mandorle e amaretti: 200 g. cacao 200 g. mandorle pelate 200 g.…
Ricetta per le praline con frutta secca: 100 g. frutta secca mista tritata (noci, mandorle,…
Ricetta per praline classiche 2 pacchi di biscotti secchi 200 g. cacao amaro 200 g.…
Ricetta dei Baci: 250 gr di wafer al cacao 200 gr di granella di nocciole…
Le praline sono piccoli dolcetti di cioccolato, fatti a mano e generalmente ripieni, la caratteristica…
La confetteria è una parte della pasticceria, anzi forse l’odierna pasticceria deriva dalla confetteria, le…