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Risotto zucca e gamberetti

L’autunno è la stagione perfetta per gustare i piatti che celebrano i prodotti di stagione,…

La regola generale per un pan di spagna al caffè sta nell’aggiungere 5g di caffè…

La ricetta per questa torta tiramisù nasce dalla mio amore per il tiramisù, per la base…

La ricetta che più rappresenta la festa di San Martino e che accomuna molte regioni d’Italia…

La settimana scorsa, precisamente la notte di Halloween,  una mia carissima amica ha compiuto 31…

La besciamella è una salsa di base, che viene spesso usata come elemento di partenza…

Torta cocco di neve

La torta cocco di neve è una torta al cioccolato dal cuore di cocco, la…

Risotto alla zucca

Il risotto alla zucca cattura l’essenza stessa dell’autunno, questo piatto è un inno alle sfumature…

La zucca, simbolo dell'autunno

L’autunno è una stagione straordinaria, caratterizzata da foglie colorate, temperature più fresche e un’atmosfera accogliente…

Domenica pomeriggio è rientrato mio fratello dopo un viaggio, per accoglierlo con dolcezza ho preparato…

La crostata ricotta e mandorle è un dolce dal sapore ricco, antico e mediterraneo, adatto…

Da parecchio tempo volevo provare questa ricetta che ho trovato su internet e finalmente questa…

Finalmente è arrivato un po’ di fresco e con esso la voglia di cucinare e…

Da  Siciliana, lo so,  la granita non si tocca, ma ero troppo curiosa, da tempo…

Un cocktail è una bevanda basata sull’unione proporzionata ed equilibrata di distillati, liquori, succhi, infusi,…

Il Semifreddo o Parfait al caffè è una dolce e fresca alternativa al gelato, che si…

Per un buon semifreddo ho scelto e non le lascio più, due ricette, una più…

Nella categoria torte salate voglio raccogliere tutte quelle ricette di gustosi piatti unici come di…

I primi piatti sono i protagonisti indiscussi di ogni menù della cucina italiana, possono essere…

In questo periodo vi sarà capitato di partecipare a qualche matrimonio o magari di fare…

Crostata Mimosa

Il dolce caratteristico per la festa della donna è la famosa torta mimosa, con un…

Tronchetto di Natale

Il Tronchetto di Natale è un dolce di buon auspicio risalente alla tradizione medievale, simula…

Questa domenica mi hanno accusato di aver dormito troppo e per rimediare alla pigrizia ho…

gnocchi di castagne

L’autunno è una delle stagioni più affascinanti dell’anno, con i colori caldi e le temperature…