Dal vasto universo delle frolle oggi vi presento la pasta frolla Napoli, caratterizzata dall’aggiunta di…
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Il buccellato, in dialetto siciliano “cucciddatu”, è un dolce tipico natalizio, dalla storia affascinante e…
La noce è sia un seme che un frutto secco dell’albero del noce (Juglans regia),…
Il vin brulé, conosciuto anche come Glühwein in tedesco, Vin Chaud in francese, Mulled Wine…
La panella è una frittella di farina di ceci, un cibo da strada tipico del…
Le prove per i pranzi e le cene di queste feste sono cominciate, per un…
La tradizione vuole che il menu per il cenone della Vigilia di Natale sia rigorosamente…
La zucca con cipollata è un piatto tradizionale italiano, particolarmente diffuso nelle regioni del Centro…
La cotognata è una gelatina dolce a base di polpa di mele cotogne, zucchero e…
L’arancia è il frutto dell’albero di arancio, appartenente al genere Citrus (famiglia Rutaceae), a volte…
Le mele ormai si trovano tutto l’anno, ma un tempo il loro periodo di maturazione…
Il Riso Venere in Crema di Zucca è un piatto straordinario che celebra le ricchezze…
Oggi vi presento una ricetta perfetta per Halloween: i Cupcakes Dexter! Questi deliziosi dolcetti ispirati…
Questa domenica di ottobre, qui in Sicilia, c’è stato un caldo tale da stare sdraiati…
Sicuramente tutti conoscono i cantucci, biscotti alle mandorle tipici della toscana, che la tradizione vuole…
La panna o crema di latte è uno dei derivati del latte più ricchi di…
La settimana scorsa mi sono stati regalati due confetture di mele cotogne rigorosamente fatti in…
Qualche giorno fa avevo il frigo pieno di mortadella, è stata comprata per errore due…
Io amo il pollo, mi piace in qualsiasi modo e cerco sempre ricette nuove per…
Questi biscotti nascono dall’incontro tra la pasta frolla e il ripieno dei Rugelach, che sono…
La baguette è un tipo di pane dalla forma molto allungata e dalla sua crosta…
Sarà capitato anche a voi di trovare in qualche ricetta l’uso del burro chiarificato e…
La granita di mandorle originale chiamata “Minnulata” è tipica della zona di Catania, ma i…
Ultimamente non sono presente come vorrei nel blog, il lavoro si è rubato tutto il…
Ricordo le prime volte che mi sono avvicinata al mondo della cucina, ai tempi ero…
La meringa è una preparazione dolce di base, leggerissima e friabile, trova applicazione in diverse…
La primavera è arrivata e per festeggiarla ho pensato ai fior di mandorla, per la…
I biscotti regina, sono dei biscotti classici siciliani molto famosi, dal caratteristico aroma “affumicato” dato…
Questo blog potrebbe cominciare a chiamarsi l’angolo dei biscotti, ma non posso farci niente adoro…
Il chocolate chip cookies è il biscotto più famoso d’America, ma non confondetelo con i…